Rasp ingefær og hvitløk, bland alt med daddel chutney til en tykk marinade. Som tilbehør serverte jeg kokte poteter, sprøstekt brokkoli og sjampinjong med brun saus
Legg kjøttet i ildfast form, hell over den blandingen du har laget tilmarinaden. Marinade. Derfor hadde butikken min Meny Sentrum masse tilbud på ribbe og svinekjøtt
Marinade. Jeg har med vilje kortet ned på krydderlisten, i motsetning til Tikka Masalaen min, for at dere skal slippe å ribbe krydderhyllene helt neste gang dere er ute å handler
Bland sammen ingrediensene tilmarinaden, og pensle oversiden av ribba. Denne fremgangsmåten kan du såklart bruke uansett om du vil ha plain ribbe eller spice den opp med marinade, som jeg gjorde
Så smurte jeg marinaden på ribbeskivene. Hot Sin marinade. Denne uka ville jeg gjerne skrive et bonus søndag innlegg om hvordan man steker ribbe, så jeg ville finne noe å lage til middag også
Dette gjør blant annet at marinaden fordeler seg til hele kjøttet og blir gjennomstekt. Først blander jeg olje og resten av ingrediensene for å lage selve marinaden